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  • [配料知识] 调味香精有什么不一样

    说到调味香精,我们不得不说的就是香精香料和嫩化剂。下面我们就来说说调味香精。  首先嫩化剂是使肉类的肉质鲜嫩的食品添加剂,常用为蛋白酶,蛋白酶是专门分解蛋白中的酶,蛋白酶卫生、无毒,并能
    发布时间:2019-08-05   点击次数:54

  • [行业新闻] 消费者:企业安全生产,怎么回事,小老弟?

      万和认为,现在消费者对安全的注意,显示了对生产企业信任的问题。我们说,正确理解食品安全,实际上食品安全两个层次:一个是食品安全性,安全性是客观的,可以科学的测定、评价,衡量安全性是权威的机关制定的卫生指标,国家的标准,具有法律的效益,另
    发布时间:2019-01-09   点击次数:34

  • [配料知识] 食品添加剂生产使用购买将不能再“任性”真香

      根据国家《食品添加剂使用标准》,我国允许使用并有国家标准的食品添加剂包括防腐剂、抗氧化剂、漂白剂、酸味剂、增稠剂、乳化剂、鲜味剂、品质改良剂等23个大类,近2400种。  生产企业不能“任性”使用食品添加剂。所以很多小型加工厂已经倒闭,
    发布时间:2019-01-09   点击次数:36

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