湖南省烤鸭腌料B料
- 详细介绍
配料：鸭肉、鸭骨提取物、天然复合香辛料、食盐、食品添加剂(味鲜素、山梨酸钾)等。
使用范围：烤鸭肉制品、酱卤菜制品、肉丸子、烧烤肉串制品等。
产品特点：能够去除鸭肉腥骚味,提香，使产品口感饱满，保持肉制品色泽鲜艳光亮，保水保油，提高产品出品率。
使用方法：将本品按比例加入水中烧开沸煮10-15分钟，静置1小时晾凉，加入万和烤鸭A料然后放入清洗干净的肉制品，0-5度腌制8-12小时即可烤制。
添加量：在腌制时添加3%
储存方法：防潮、避光、阴凉干燥处
保质期：保质期一年
生产日期及批号：见产品封口处
执行标准: Q/AWH 0001S
生产许可证：SC10313013000410
